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「かえるちゃんのポトフ」更新しました!

2018.03.06

かえるちゃんのポトフ

三寒四温まっただ中。うそのように暖かい日の翌日が寒かったり、雨が降ったりと服装も難しい季節の変わり目ですが、春がやってきましたね。スーパーにも春野菜たちが並びはじめ、なんだか嬉しい気持ちになります。さあ、この季節の野菜をどういただこう?ということで、かえるちゃんにおいしいポトフの作り方を習いました。
ポイントは重ね煮!このひと手間で、野菜のうまみがぐっと引き出された特別な1品になるんです。鶏手羽のいいダシと、ごぼうの慈悲深い味わい、柔らかく味の染みたキャベツを食べれば、もう幸せ。ぜひお家で作ってみてください。

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