湿気はまだまだあるものの、天気がいい日は夏！という気分も高まりますね。そんな夏の野菜といえば「苦瓜」が思い浮かびませんか？最近は家庭菜園で育てている人も増えているみたい。なので、まわりから頂く機会も増えたけど、たくさん苦瓜をもらってもどう使っていいのか、、毎回ゴーヤチャンプルーも飽きちゃうな〜なんてことも。
そこで、ナチオちゃんに教えてもらいました！苦瓜のアレンジレシピ。たくさんある食材にあれこれ手間をかけていると、これまた面倒になってしまいがちなので、とにかく簡単！おいしい！をテーマに、苦瓜を漬けたり揚げたり。夏の食卓を楽しく、おいしく飾ってくれますよ！
