気持ちのいい風が吹き抜ける初夏、タミゼクロイソに吉田昌太郎さんと高橋みどりさんを訪ねました。今回のフォーライフキッチンは番外編！ということで、レシピをメインに紹介するのではなく「食べる」ということのまわりにある「愉しみ」を伝えていけたらと思います。
2人の考え方はとてもシンプルで、普通を大事に、美しく、型にはまらず自分の心地いい、気持ちいいを大事にする。そんな姿勢は、作ることにも食べることにもあらわれていました。大切なのは楽しむこと、フォーライフキッチンの在り方も今一度見えたような気がします！『ある日のタミゼクロイソ』お楽しみください
