フレッシュトマトのトロッフィエ

手軽においしく食べたいお昼や、友人を招いたときの1品など、パスタが上手に作れたら！と思ったことありますよね？ということで、人気のイタリアンレストラン「LIFE」オーナーシェフ・相場正一郎さんに、パスタ作りの秘密をあれこれ教わりました！
相場さんのパスタ作りには、なるほど〜と目から鱗なことがたくさん。パスタ作りのレベルを底上げしたい方、必見です。第一弾は、フレッシュトマトのトロッフィエからブォナペティート！