魚介のスパゲッティ

前回に続き、LIFEの相場シェフにおいし〜いパスタ作りを習っています。第二弾は魚介のスパゲッティ！にんにくの風味を移したオリーブオイルに、セミドライトマトと魚介たち、そこから溢れるエキスをたっぷり吸わせたスパゲッティに食欲がとまりません。
味の濃淡、とろみ加減、塩気と風味の一体化。そして、魚介のときにだけ使う驚きの材料も登場！パスタ作りの秘密がそこにはたくさん詰まっていました。目指せ「パスタ名人」、ぜひお家で作ってみてください。