たまちゃんが作ってくれるご飯はいつも優しい。同じものでも何故だか身体に染み込むように感じるのは、手からハンドパワーが出ているから？それとも美味しくなあれ、という温かい気持ちだろうか。
そんなたまちゃんに、以前フォーライフキッチンの副菜で登場した茄子といんげんの煮物（新生姜の炊き込みご飯）にお肉を足して、主菜にバージョンアップしてもらいました！実は、写真に載っている副菜についてレシピを知りたいという話も多いんです。
同じ食材を上手に使い回して、主菜にしたり副菜にしたり。献立のバリエーションも広がって、ママさんや働く女性も嬉しい一品、ぜひ作ってみてください！

茄子と豚しゃぶの煮物