朝ご飯はきちんと食べますか？あなたはごはん派？それともパン派？
実家がパン屋なこともあり、朝はパンやグラノーラが多いわが家ですが、ずっと気になっていた朝ご飯がありました。それは、お粥！むかしアメリカの西海岸に住んでいた頃、早朝にサーフスポットまで車を飛ばす前はかならずと言っていいほど家の裏にある中華屋で朝粥を食べていました。お腹にたまらず、なんだか体が目覚めるような気がしていたから。
日本に帰って大分経ち、ひとり暮らしから家族をもって、朝ご飯もしっかり食べるように。そしてこのサイトを立ち上げるときから絶対に教わりたい！と思っていた「白粥」を高橋みどりさんに教わることができました！みどりさんのつくる白粥は、食べるとすーっと体の中に入ってくるような、透きとおった感覚があり、お米本来の美味しさを味わうことのできる、普通なのに特別、そんなお粥でした。みどりさんから教わる、朝の時間の過ごし方とともに、是非ゆったりとした気持ちでご覧ください。
