おいしいもの好きな両親が、吉祥寺でギャラリーとパン屋を始めました。ギャラリーフェブ、ダンディゾンといいます。家ごはんがすべて手作りという母ではなかったけれど、食べることを大切にする環境で育ちました。

普段は、たまにジャンクなものも食べたくなってしまう普通の男子ですが、家族ができて、娘が生まれたことで、やっぱり家で食べるご飯っておいしい。と改めて感じています。自分たちの体、生活のベースは食べるものでできているんだ、と。

そんな時、おいしいものをつくってくれる先生たちがまわりにたくさんいることに気づき、ならば「食べること」について楽しく一緒に考えられるそんなサイトをつくりたい、おなかの底からムクムクと力が湧いてきたというわけです。思っているほど大変じゃない、ちょっとしたひと手間でグンと本格的になる。

「おいしいご飯をつくる」コツやヒントを、定期的に更新中。
ぜひのぞきにきてください。