働く女性や子育て中のお母さんにとって、ご飯を用意するのって大変なことなんです。あれやこれやと過ぎていく1日の時間、そして気づけばまた夕飯の献立を考えなくっちゃ、、もう簡単なもので済ませちゃおうと思っても、働いてお腹を空かせて帰ってくるパートナーやお父さんには美味しいものを食べてもらいたい！料理も「適当」ではなく「テキトー」になってしまうと悲しいものですよね。
そんなときは上手に作り置きを活用してパパッと素敵な食卓にしましょう！時間のあるときにたくさん作って冷蔵庫に保存しておけば、いざという時や、もう1品足らないな～なんてときに大助かり。今回は以前ナチオさんに教わった「鯛の焼き切りサラダ」で登場した魔法の調味料「八方だし」の応用編にもなっているので、リクエストの多かった、だしを取った後に出る昆布と鰹節の使い方も含めてご紹介しています！

鰯の胡麻炊き