ナチオさんにお願いしている、◯◯が主役になる料理シリーズ第3弾！過去2回は主役になるサラダでしたが、今回の主役はスープです。事前の話で魚を使ったスープにしようと聞いていましたが、そこはやはりナチオさん！こちらの想像をかるーく飛び越える、見た目にもおいしいごちそうスープを教わりました！
もはやナチオさんの回で定番となりつつある「魚の1尾買い」、スーパーに並んでいる切れ身を買って帰るより、近所の魚屋さんでお店の人と、どんな料理にする予定だから、ああしてこうしてと話をしながら魚を買うのって素敵だなぁと思います。そして、まるごと1尾をコトコト煮こんだスープは、お鍋の蓋を開けた瞬間から目にも鼻にもおいしい特別なスープとなりました。ポイントは和風にも洋風にも感じられる、昆布だしスープ！おいしくなぁれと心を込めて、ぜひつくってみてください！
