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お知らせ

家ごはん更新しました!

2016.06.27

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真夏日も増えてきて、早くも夏バテ~なんて声もちらほら聞こえてきますが、ちゃんとご飯、食べれていますか?うちでは食欲が落ちそうな時ほど、しっかりご飯を食べる!ように心掛けています。茄子と豚肉を味噌だれで炒めれば、ほら、ぐう~っとお腹が鳴ってきました。新生姜が入っているので、サッパリ感も出て暑い時期にピッタリの1品。

ぜひ作ってみてください!
茄子と豚肉の味噌炒め


たまちゃん大忙し!

2016.06.20

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6月のたまちゃんは毎年大忙し。というのも、この時期しか手に入らない「らっきょう」を仕入れ、保存食にするための下準備期間。それはそれは気が遠くなるような量と朝から晩まで格闘しています。そうして手間ひまかけられたらっきょうたちは、やっぱり美味しい!for LIFE KITCHENの献立にひょっこり出てくるかもしれないので、注目していてくださいね。

らっきょうの後は「すもも」にとりかかるそう、季節のおいしい準備はまだまだ続くのでした。
食べられる日を楽しみにしています!

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家ごはん更新しました!

2016.06.15

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東京は本格的な梅雨を迎えましたが、少しの晴れ間が嬉しくもありますね。今回は妻あずみの大好きな、お麩を美味しく食べる一品をたまちゃんに教わりました。口の中でジュワっと溢れる煮汁は白いご飯にぴったり!hitokotoでは、副菜のアスパラの天ぷらにひと手間かけるポイントも紹介しています。

ぜひ作ってみてください!

三つ葉と車麩と鶏肉の卵とじ


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